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国内 市民之声
4月以来南宁猪肉价格整体上扬
发布时间:2015-08-05 10:23:39 作者:

市民正在菜市场选购猪肉


  近日,有读者来电反映,南宁市几大农贸市场猪肉零售价格有所上扬。那么,猪肉价格略有变化是个别情况还是整个行业的销售走势出现变化?

  昨日,记者通过走访市场和从有关部门获悉,从今年4月起至今,南宁市猪肉零售价逐月上扬,是受猪源紧缺、外调价格上扬、养殖成本增加等综合因素影响。尽管猪肉价格有所变化,但目前,受访消费者表示尚能接受。


   走访调查

  市民反映猪肉价格每天变

  “猪肉价格略有变化。”在邕宁综合农贸市场里,家住龙岗片区的覃阿姨告诉记者,她8月1日至3日连续3天在邕宁区综合农贸市场买菜,发现猪肉价格一直在变,1日时瘦猪肉价格是16元/斤,2日涨到17元/斤。

  当天,记者走访了麻村菜市、埌东六组农贸市场、淡村菜市、西乡塘菜市,随机采访到的猪肉销售摊主们表示,猪肉价格变化已经有一段时间了,从今年4月开始持续到7月,价格持续上扬是因为生猪收购价也在逐月递增。

  其中,在走访询价中,记者了解到,埌东六组农贸市场的精瘦猪肉18元/斤,半肥瘦猪肉14元/斤,排骨26元/斤;西乡塘菜市精瘦猪肉15元/斤,半肥瘦猪肉13.5元/斤,排骨25元/斤。摊主告诉记者,4月份的时候,排骨价格仅是18元—20元/斤。由于猪肉零售价格从4月就开始有所上扬,现在,顾客基本上都已经接受。摊主们反映,每天的交易量较为平稳,市场没有出现大幅度减少购买猪肉的情况。


   价格监测

  猪肉零售价格整体上扬

  南宁农贸市场猪肉价格的变化是集体“涨价”,还是属于个别现象?日前,记者从南宁市物价局了解到,通过价格监测数据反映,南宁市生猪价格自4月下旬至5月下旬开始出现一波上扬潮。进入7月后,市物价局监测的南宁市19家农贸市场的猪肉价格,进入另一个上扬区间。

  监测数据显示,7月8日三元肉猪收购价已达每500克(单位,下同)8.6元,比4、5、6月平均的6.6元、7.4元、7.7元分别上涨30%、16.2%、11.7%;南宁市监测的19家农贸市场精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨零售均价分别为15.3元、11.7元、12.4元、20.6元,环比上涨2%左右,同比分别上涨8.2%、13.6%、11.9%、18.7%。

  8月3日,最新数据显示,三元肉猪收购价每500克最高9.7元;同日,南宁市监测的19家农贸市场精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨零售均价分别为16.7元、13.5元、14.3元、23.2元。

  相比7月8日数据,南宁市猪肉价格整体有所上扬,但未影响到市民消费,猪肉供应量基本充足,满足了市民日常生活需求。


   原因分析

  存量下降猪源减少是主因

  此轮猪肉价格有所上扬,存量下降猪源减少是主因。

  据南宁价格信息网数据分析,透过价格监测数据,新一轮生猪价格大幅上涨的主要原因:

  一是生猪存栏量减少。自2014年以来,生猪市场价格持续低迷,养殖户长时间深度亏损,散养户大量退出,生猪存栏量大幅下降,导致市场阶段性供应偏紧,价格快速上涨。

  二是养殖成本增加。据价格监测,7月29日南宁市20千克左右三元仔猪价格为720元,6月初价格660元,4月初的价格仅450元。

  三是养殖场环保投入增加。2015年新环保法实施,提高环保准入力度,生猪养殖场增加环保投入和运行成本,国家加大环保治理力度,淘汰一批环保不达标养猪场,全国市场供应量下降明显,价格上涨明显。

  此外,今年6月中旬强降雨致大化县一养殖场1.6万头生猪淹死的事件,导致周边生猪供应趋紧,也是近期南宁生猪价格上扬的一个因素。

  值得一提的是,由于生猪从补栏到出栏上市,需要的生长周期为6—8个月,现在补栏的仔猪,也只能赶在需求旺盛的春节前出栏上市。因此,有行业人士分析,下半年生猪、猪肉价格仍维持目前价格区间。



作者: 来源:南宁新闻网—南宁晚报
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